Riuscire a combinare diversi tipi di cottura contemporaneamente era una prerogativa che apparteneva solo agli chef più abili. Oggi, grazie alle innovazioni tecnologiche, non è più così. In commercio, infatti è possibile acquistare – a prezzi decisamente accessibili – forni a microonde combinati. La caratteristica principale di questo accessorio da cucina è quella di riuscire a combinare tra loro varie modalità di cottura.
Questi forni di nuovissima generazione stanno trovando sempre più spazio nelle case degli italiani, prima di acquistarlo, tuttavia, è giusto informarsi bene su caratteristiche del forno, specifiche tecniche e funzionalità. Sono in questo modo si potranno evitare spiacevoli sorprese.
Abbiamo preparato una breve guida all’acquisto che speriamo possa essere utile per soddisfare le esigenze al meglio e scegliere il forno a microonde che si adatta a perfezione ad ogni esigenza.
Come funziona
Ciò che rende unico il forno a microonde combinato è la sua particolare funzionalità. A differenza del forno a microonde classico che cuoce attraverso le onde elettromagnetiche, il modello combinato presenta anche la funzione cottura ventilata e i modelli più costosi presentano anche la funzione grill e a vapore.
La novità straordinaria è che questo prodotto è adatto per cucinare ogni tipologia di ricetta, come se si trattasse di un forno di stampo tradizionale. A migliorare, inoltre, sono le performance del forno che cuocerà meglio (cottura più omogenea degli alimenti) e più velocemente garantendo allo stesso tempo un importante risparmio energetico.
La funzione ventilata può essere combinata con la funzione elettrica e anche con la funzione grill. In pratica è come avere tre forni diversi in un unico elettrodomestico.
Modello da incassare o a libera installazione?
Come è noto oggi è molto importante ottimizzare gli spazi all’interno della cucina. Le nuove regole del design impongono di nascondere gli elettrodomestici e di renderli parte integrante dell’arredamento. Ecco perché le principali case produttrici di forni a microonde combinati hanno pensato a modelli che possono essere tranquillamente incassati nei mobili della cucina, così come avviene per i forni tradizionali.
I forni a microonde combinati sono elettrodomestici di grosse dimensioni che garantiscono una elevata capacità interna ma che allo stesso tempo necessitano di sufficiente spazio per l’installazione. Normalmente vengono inseriti all’interno di particolari colonne assieme a scaffali o altri elettrodomestici.
Per chi intende acquistare un modello a libera installazione sicuramente avrà bisogno di uno spazio minore. Si tratta, infatti, di elettrodomestici più piccoli che possono essere sistemati su scaffali mensole o piani di lavoro. In tal caso, chi sceglie questo tipo di prodotto dovrà solo avere cura di installarlo nei pressi di una presa di corrente e il gioco è fatto.
I forni a microonde combinati stanno avendo una rapida diffusione in Italia. Sono sempre più numerose le famiglie che scelgono questo elettrodomestico in grado di effettuare diversi tipi di cotture o addirittura di combinarle. La diffusione di questo elettrodomestico ha spinto i produttori a realizzarli sia a libera installazione che da incassare.
Forno a microonde quale scegliere?
Scegliere il miglior forno a microonde presente sul mercato non è cosa semplice. Quando si acquista un elettrodomestico bisogna sempre aver bene in mente l’utilizzo che bisogna farne, altrimenti l’acquisto potrebbe rivelarsi inutile e allo stesso tempo costoso.
Ci sono quindi alcune caratteristiche da tenere considerare prima di recarsi in un negozio ed effettuare l’acquisto.
- Ciò che possiamo affermare per guidarvi al meglio è che i migliori forni a microonde combinati sono quelli che garantiscono diversi tipi di cotture e che, oltre al sistema di ventilazione, offrono la possibilità anche di cucinare con il grill.
- I materiali di costruzione devono essere di ottima qualità e durevoli nel tempo. A toccarlo con mano il prodotto deve apparire robusto in tutti i suoi componenti: dalla maniglia per aprire la porta sino ad arrivare al piatto girevole interno.
- Inoltre il forno a microonde deve avere un design gradevole. Oggi in commercio esistono modelli che, dal punto di vista strettamente estetico, sono in grado di soddisfare le esigenze di stile, forma e colore di tutti i potenziali utilizzatori.
- La versatilità: un forno a microonde di ottima qualità deve garantire un numero elevato di programmi. Questo è fondamentale in quanto il forno sarà più pratico e garantirà preparazioni diverse dalla semplice cottura con microonde.
- La capacità interna è un elemento da non sottovalutare. Meglio comprare un forno a microonde in grado di contenere pentole, padelle e contenitori di svariate forme.
I programmi più richiesti
Oltre alle classiche modalità di cottura a onde elettromagnetiche molti forni garantiscono tantissime tipologie di cottura. Di seguito elenchiamo le più diffuse sul mercato:
- Crisp, Crispy, Panacrunch: si tratta di una cottura a grill e a microonde.
- Vapore: solitamente è un programma preimpostato che necessita di un accessorio a parte. Si tratta della vaporiera che può essere o integrata al forno o comprata a parte.
- Scongelamento: è possibile impostare il forno per scongelare un alimento. Normalmente per un risultato ottimale è meglio impostare una bassa temperatura e un timer preciso.
- Riscaldamento: è completamente automatizzato. Per funzionare al meglio bisogna essere a conoscenza di tempi e temperature. Spesso i forni vengono accompagnati da pratici manuali che possono aiutare gli utilizzatori.
Il prezzo
Il mercato offre forni a microonde combinati per ogni tasca. Basta scegliere e trovare il modello che più fa al caso proprio. Possiamo dividere tre fasce di prezzo: economica, media e alta.
- Economica: il forno a microonde costerà tra i 150 e i 250 euro. Si tratta di prodotti buoni che non garantiscono molti programmi e funzioni. Ideali per chi ha poco spazio o per chi vuole utilizzarli in modo amatoriale.
- Media: in questo caso saliamo sia di fascia di prezzo che di qualità. Il forno costerà tra 250 e 400 euro. I produttori quasi sempre mettono a disposizione degli utilizzatori prodotti in grado di effettuare molte cotture diversificate tra loro.
- Alta: in questo caso il forno costerà più di 400 euro. Si tratta di un prodotto poco indicato per le famiglie e perfetto per gli appassionati di cucina combinato o addirittura di professionisti.
Seguendo questo comodo schema non si può sbagliare modello. Ciò che bisogna sempre tener presente è l’uso che si intende fare dell’elettrodomestico.
