Valido alleato per la colazione di ogni mattina, un frullino montalatte automatico è un elettrodomestico in grado di montare il latte (sì, con tanto di schiuma da bar) in pochissimo tempo e senza dover essere sorvegliato o utilizzato manualmente. Si tratta perciò di apparecchi elettrici, dotati di un motore che permette al latte di essere mescolato, scaldato e montato.
Come scegliere il migliore frullino montalatte automatico
Idealmente, un frullino montalatte automatico è un elettrodomestico che prevede di essere utilizzato tutte, o quasi, le mattine. Per questo, è necessario effettuare un acquisto oculato e pensato a seconda delle vostre esigenze, in modo da eliminare del tutto il latte scaldato in un piccolo pentolino e continuamente sorvegliato perchè non fuoriesca dal suddetto pentolino. Poche sono le caratteristiche da tenere in considerazione per assicurarvi un’esperienza sempre perfetta: vediamo quali.
La capacità
La prima variabile da tenere in considerazione, proprio per la natura dell’elettrodomestico stesso, è la capacità del contenitore che dovrà ospitare il latte da montare, e dipende totalmente dalla quantità di latte che vi è necessario scaldare e montare. I più piccoli e salvaspazio solitamente sono in grado di accomodare una tazza grande o due più piccole in una volta sola. Il processo è talmente breve che se non avete spazio per un apparecchio più grande, potete optare per uno di questi modelli, e semplicemente ripetere il tutto più volte, per ottenere più tazze. Frullini montalatte automatici più grandi, invece riescono ad accomodare fino a 4 tazze piccole di latte da montare in una volta sola.
Da segnalare che la capacità sarà minore in caso il latte sia da montare, e aumenterà notevolmente (fino anche a raddoppiare), in caso si utilizzi il frullino montalatte automatico solamente per scaldare il latte.
Struttura e dimensioni
Una volta definita la capacità media a voi necessaria per preparare il latte per voi o per tutta la famiglia, è ora di dare un occhio in modo più specifico alla struttura e alle dimensioni del frullino montalatte automatico: questo è solitamente composto da un blocco centrale, da cui fuoriesce il cavo di alimentazione, e che ospita il motore e i pulsanti o manopole, e da una brocca da appoggiare o agganciare al di sopra; è sempre meglio, infatti, scegliere un modello di frullino montalatte automatico che vi dia la possibilità di separare la brocca dal corpo centrale, per poter operare una pulizia profonda senza dover stare attenti a non bagnare il corpo centrale con il motore. Alcune brocche sono anche adatte al lavaggio in lavastoviglie.
La brocca è solitamente realizzata in acciaio inox, il materiale migliore per ospitare alimenti caldi, in quanto, a differenza della plastica, non c’è il rischio che sostanze potenzialmente dannose per la nostra salute vengano rilasciate all’interno del cibo all’aumentare della temperatura. L’acciaio però non è un materiale isolante, e quindi si raccomanda di scegliere un modello di frullino montalatte che sia dotato anche di un pratico manico, questo solitamente in materiale plastico, in modo da estrarre la brocca al termine del riscaldamento senza il rischio di scottarsi e poterla facilmente spostare dove serve anche quando ancora calda.
Funzioni
Sebbene la funzione di un frullino montalatte automatico è specificata già nel nome, ed è quindi quella di montare il latte, alcuni modelli possono essere dotati di altre funzioni molto utili che potrebbero rispecchiare altre vostre esigenze e che è quindi importante tenere presente mentre si sta effettuando la scelta:
- Riscaldamento, funzione di cui sono dotati quasi tutti i frullini montalatte automatici, che consente di scaldare solamente il latte, senza la formazione della caratteristica schiuma
- Regolazione della temperatura: alcuni frullini montalatte consentono di scegliere fra due o tre impostazioni di temperatura diversa, dalla temperatura ambiente (circa 20 ° C), fino ai 40 ° C che è normalmente la temperatura ideale a cui scaldare e montare il latte. Questo torna molto utile se non volete rinunciare ad avere latte montato perfettamente anche durante la stagione più calda, ma anche per scaldare il latte destinato ai bambini. Alcuni modelli, infatti, prevedono anche una specifica funzione “biberon”
- Cioccolata: i modelli più costosi consentono anche di preparare altre bevande, oltre al semplice latte, come ad esempio la cioccolata calda.
Le migliori marche e i prezzi
Bialetti produce i modelli di frullino montalatte più economici sul mercato, con prezzi inferiori a 30 €. Se invece volete orientarvi verso modelli più accessoriati, in cui siano disponibili altre funzioni che pensate di poter sfruttare per semplificarvi la vita, i prezzi possono salire fino anche a sfiorare i 100 €, come ad esempio diversi modelli prodotti da Severin. Un modello intermedio, benché l’ingombro sia leggermente superiore, è quello prodotto da Clatronic, che garantisce un buon latte montato e qualche funzione in più, con una capacità minima (circa due tazze piccole di latte montato in una volta sola, e un po’ di più nel caso si decida di utilizzare il frullino montalatte automatico per il solo riscaldamento del latte), ma con un prezzo di circa 50 €.
